劉玲清的試用評比

聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
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無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
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鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南聚餐日式美食居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南輕旅行必到-日式料理店居酒屋推薦

繁花落盡秋風過， 月灑中庭思念傷。 不才愚鈍看不破， 年載傷情依舊芳。 >>>更多美文：格律詩

一 七絕.大寒的思念 澄天洗淨逐塵埃，雪裏寒梅獨自開。 陌上花妍香滿路，回頭不見故人來。 二 七絕.讀曇花詩，感懷 一瞬曇花逝若虹，人生夢幻恰如同。 功名富貴隨流水，要學韋陀善法融。 三 七絕.立春有寄 陽和蜇動物皆春，淑氣花鮮蝶眼頻。 惟願人情期可待，四時生計旺如晨。 四 七絕.白衣天使贊 病毒猖狂人受虐，白衣勇士戰閻羅。 置身險境英魂獻，黃鶴乘雲化楚歌。 五 七絕.晚釣所見 清江一曲漁燈暗，收網歸來有蟹蝦。 米酒香螺甜藕嫩，醉眸望月臥蘆花。 六 七絕.自在 叢山深穀來人少，弱柳垂絲鷺鳥啼。 心似白雲無管束，意如流水任東西。 >>>更多美文：格律詩

按照習俗，滿月剃發，我卻沒有。因為媽媽有兩條又黑又粗又長的辮子，她喜歡長長的頭發，于是從我出生就開始給我留長發。后來我一頭烏黑油亮的頭發不知羨慕了多少人，媽媽就挺驕傲地傳授獨門秘訣：不要給女孩剃頭。我如今頭發短了少了，媽媽每次見我都心疼不已，數落個不停：工作沒干到哪兒去，一頭好頭發少了一大半。于是我就想，在她有生之年一定不能讓她看到我的白發。 我柜子里的衣服十有八九是黑灰白色，極少有色彩鮮艷五彩斑斕的，因為覺得俗氣。也許是年齡的緣故，媽媽越來越喜艷麗。回去看她，她沒少說我：穿的像灰老鼠一樣，黑乎乎的看著都不精神。于是我開始買她喜歡的紅色彩色，回去看她，一定會穿的喜氣洋洋的，還要逗一逗她：像不像十八歲？她笑得滿臉皺紋。 她不喜歡玩手機，我回去了少不了接打電話回信息，和她閑聊都是斷斷續續。想想也覺得過分，她坐在我跟前端詳我，我卻看著一個冰冷的屏幕。于是我就和自己約定，以后回去了，手機靜音，天大的事不在于這幾個小時，哪怕回頭解釋挨批，也要在和媽媽相處的時間里讓她老人家安心，因為她的時間比我們有限。 媽媽一輩子最得意的就是她的廚藝，家里的貓狗都被她喂養的像小豬，更何況她的兒女？我一旦瘦了幾斤，她老人家就急火攻心，各類吃的源源不斷地運到城里。我也仿佛犯下了滔天大罪，被鄰里訴說：看把你媽急的，好好吃。在有媽的日子里，減肥這件事就喊喊口號，還得繼續做一個快樂的胖子，讓她老人家覺得我胖我健康，哪怕我看著漂亮的衣服跺腳，只要她開心。 我生病了，她說要好好吃飯不要勞累；我吵架了，她說是因為我不講道理胡攪蠻纏；我隨口說兒子在西安上班了還要買房，她第二天就把所有的積蓄都取出來給我…… 其實我經常騙她，說鞋子五十塊衣服一百多，買的東西經濟實惠讓她覺得教育出來的女兒很會過日子。她簡約豁達的生活態度潛移默化地影響著我，曾經的叛逆都隱藏了起來，隨著歲月沉淀得越來越像她。她的世界里只有包容給予，沒有索取，生活的茍且已經不能影響到她，唯一的牽掛就是她的兒女，而我唯一能回報她的，就是生活成她喜歡的樣子。 因為媽媽永遠是對的！ >>>更多美文：心情隨筆

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